curry shop lee / なびく幟の文字はラーメン・・・鶏煮干しラーメン ＠京都市山科区椥辻

ほぼ毎日といって良いぐらい前を通るのに、「ラーメン」の文字が躍っていることに気付きませんでした、ここは椥辻のカレー店、「curry shop lee」さん。
初訪時の麺メニューは「まぜそば」のみでしたが、当然か必然か自然かラーメンがラインナップされ、営業時間も24時まで延長と、本格的にイケるカレー＆ラーメン店になっておりました。最高です。
前回はイオンの駐車場に停め、買い物して帰りましたが、今回は区役所のコインパーキングに駐車。こちらも夜間は安いです。

「鶏煮干しラーメン (880円)」

メニュー名が語っているように土台は鶏ながら、癖のない煮干しがグイッと強めに効かされ魚介が先行。ガツンでもじわりでもない煮干しの活かし方が個性的で、巷のラーメン店でいただくそれとは異なったアプローチに面白さを感じさせます。
そこへ輪郭をくっきりと描く甘めの醤油タレがバチッと惹きつけ、アクセントというよりさりげなく、ほんのり香る柚子がええ感じにじわり。
さらに印象に残ったのがアオサ海苔。トッピングのひとつというよりも、スープに付与する風味がもうひとつの味わいを重ねるようでグググッと来ました。
きっちり茹でられながらもコシの強さを伝える細麺がビシッと決まって、おー、ええじゃないですか。
偉そうに言わせてもらえるなら、まだまだ伸びしろありそう。完成形はもう少し先と思えるものの、カレー店云々は置いといてこんなの出てくるなら定期的に通いたいところです。
この先、「つけ麺」の文字がなびき出したらモア最高になるんでしょうが、ま、わがままは置いといて。
次回も楽しみです。
ごちそうさま！



店名 Curry Shop lee
住所 京都市山科区椥辻草海道町10-1 シャレー山科 1F
電話番号 075-585-3112
営業時間 11:30～15:00　18:00～24:00
定休日 土曜
席数 9席
駐車場 なし
WEB Curry Shop lee 公式サイト
Instagram https://www.instagram.com/curry_shop_lee/