青龍 / このラーメンで育った人多そうです・・・醤油ラーメン@京都市伏見区小栗栖

1度、その扉を叩いてみれば、何とも居心地の良い空間。特別なものがないことが特別な、ま、言ってしまえば至って普通なんですが、それがやめられない止まらない、「青龍」さん。
深夜まで営業されているのも私にとってはありがたいところです。近くにはコインパーキングがありますし、ウェルシアで買い物も出来ます。
店主さんも女将さんも何となくええ感じ。この何となくってのが重要です。因みに調理されるのはいつも女将さんです。

「醤油ラーメン (750円)」

醤油がメニュー表の3番目に位置するのは珍しい気がします。
札幌ラーメンのお店だけにラードがバチッと効かされたものかと思いきや、意外にも油分控えめ。炒められた野菜からの油が染み出すぐらいで、むしろ醤油が押し出されるように前面に立ちます。こう書くと突出したスープのように思えますが、至って普通です、サーセン。
プリッとした食感の中太麺が存在大。これは味噌ラーメンの流用でしょうか。地味ながら前述の炒められた野菜がイイんですよね。細もやしはラーメンによく合います。
何年ぐらい営業されているんでしょうか。小野にも同名のお店あったよなぁなんて話をしていたところなんですが、近所の方にとってはなくてはならないお店なのでしょう。私にとってもそうなる予感。あと200回ぐらい行けば、このお店についてじっくり語れる気がします。
ごちそうさま！



店名 青龍
住所 京都市伏見区小栗栖南後藤町83-2
電話番号 075-571-3565
営業時間 11:30～15:00　17:00～24:00
定休日 月曜日
駐車場 なし