ジンジャータイガー / 味噌ラーメンはこれでええんじゃー・・・ジンジャータイガー＠愛知県安城市

2022年12月、安城市にオープンした、「ジンジャータイガー」さん。何となくお店の事は知っておったのですが、こちら方面にも来ておったのですがスルーしてました。特に理由もなく。サーセン。
この度、ようやくの初訪。お隣りの西松屋さんが霞んで見えるぐらいの派手なお店で、スルーしていて正解だったかもと正直者でホンマにサーセン。
駐車場は店裏に共用で広々。店内はカウンターとテーブル席。券売機。食券を渡す際に生姜とニンニクの量を聞かれます。私は生姜普通、ニンニク2と、ボケもツッコミも出来ない無難なナニソレで、もう一回だけサーセン。

「ジンジャータイガー (900円)」

程良くバランスが整えられた札幌味噌ラーメンという印象。動物系を土台に油分も多めながら重さはなく、意外にもサラッと食える味噌ラーメンの不思議な世界。しかしながら生姜、ニンニク、フライドオニオン、柚子とアクセント連発によりインパクトは十分。結局のところバチッとハマった一杯となってしまいます。
黄色い縮れ太麺はワシっとした食感。これがガツ盛り系を彷彿とさせるもので面白さを感じさせます。
単純明快なこういったラーメン、理屈抜きでイイと思います。誰もが思い描く味噌ラーメンの姿ですね。
生姜、ニンニクは3:2だと普通過ぎますので5:5ぐらいでイッタ方が面白味はあるでしょう。ヒヨッた私が言うのも何ですが。
ちなみに券売機右下の「キングタイガー(5500円)」を食べた方、居られるんでしょうかね。
ごちそうさま！



店名 ジンジャータイガー
住所 愛知県安城市城南町1-3-9
電話番号 不明
営業時間 11:00～15:15　17:15～22:00
定休日 無休
駐車場 あり
Instagram https://www.instagram.com/raamen_tiger/