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らぁ麺 あり澤 / あさりだけにアッサリ、いやいやいや、濃厚・・・あさり塩 らぁ麺@富山県富山市

Byhassakuman



何年ぶりの富山だろうと調べてみれば昨年来てるやん。全然覚えてない。
朝日が眩しい田園風景を見やりながら車を走らせること暫し。道中では呉羽梨の直売所がえらい賑わい。道の駅などでは行列が出来るほどで、余裕かましてのんびり入店したときには既に梨はナッシング。
気を取り直して富山で朝ラーメンがいただけるお店、「らぁ麺 あり澤」さんへ。こちらも梨の直売所に負けないぐらいの賑わい。正直、早朝からの行列にビックリです。
店内にウェイティングシートがあり記入、食券を購入して外待ち。前に並んでおられる男性に教えていただきました。初訪だとわからないことばかりですので親切に教えてくださる地元の方には心より感謝です。

「あさり塩 らぁ麺(800円)」

あっさりかと思いきや濃厚な旨味が詰まったスープ。あさりもじわっと来ますが、しっかり伝わる魚介の出汁感が何よりも印象に残ります。
朝ラーメンということもあって、この和の趣がもっともしっくり来るような気がします。単純に昨夜、飲み過ぎただけかもしれませんが、臓腑に染みるとはこのことで。
コシのある中細麺は香り高く、ラーメンらしさをより演出しています。この粉の香りが食堂チックなお店の雰囲気に相まってどこか懐かしさを呼んでくるような。
メニューは他に醤油とみぞれがり、お昼のメニューはまた異なるようです。
大繁盛でお店はてんやわんやでしたが接客は至って丁寧。朝から気分良く食事が出来、良い一日が送れそうな気がしました。
ごちそうさま!

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店名 らぁ麺 あり澤
住所 富山県富山市任海695-3
電話番号 076-413-3778
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:00
定休日 火曜
駐車場 あり
Instagram https://www.instagram.com/ramen_arisawa/
Twitter @arisyo215



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Comments 2

There are no comments yet.

さやか姫  

おはよう

あさり、だけにあっさりしているラーメンいいね。
関西で、食べた料理を、紹介しています。
もし、コメントをくれたらうれしいです💗

2023/09/07 (Thu) 07:55 | EDIT | REPLY |   

八朔  

To さやか姫さん

しじみだとしみじみでしょうねv-410

2023/09/12 (Tue) 07:51 | EDIT | REPLY |   

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