つけ麺 60 (ロクマル) / 特製ラーメン @ 滋賀県近江八幡市

事前に連絡を入れて待ち合わせ。ご登場はショッキングピンクのサンダルが眩しい近江のやんちゃくれさん。
麺活中に偶然に会う確立が異常に高い人なので連絡する必要もないんですが、この日はちょっとしたムフフな用事がありまして。
場所はもちろん近江八幡の「つけ麺60」さん。
昨年末に四方田店主が復帰したものの、なかなか赴くことができず、ようやくこの日、「お帰り！」と声を掛けることができました。
しかし・・・。



takuyurapapaさんのレポで知らされていたとはいえ、この怪しい外観。
「ええのん入りましたで～」的な黒塗りの秘宝館。
そら、現役でっせ～。サイズ？ 60でんがな～。
ま、とにかく早かった3ヶ月間の話をしながら、ホイサッサと。

「特製ラーメン(900円)」
四方田店主復帰と同時に、60でもいただけることになった白頭鷲の上記メニュー。
この日のスープは豚、鶏ともに来ておらず、全体的に弱さが感じられました。
となると麺が勝つ・・・というより麺の存在が浮いてしまい、口の中に麺だけが残るような食べ辛さがありました。
このあたりはバランスではなく一体化。ひとつのネジの甘い締めがすべてを緩ませてしまったという印象です。
大きな一歩を踏み出すためにも白頭鷲の味を是非とも手中に収めてもらいたいものです。
まだ翼も広げられぬ雛鳥かもしれませんが、多くのファンが飛び立つ瞬間を待ち望んでいます。
外観もラーメンも今後さらにグレードアップしていくことを信じたいですね。



店主手作りによる「ぅらの道」ダンボール製コースター(限定3個)をGET！
師匠が言う「そういうどうでもいいことはキッチリやれる」という嘆きを目の当たりにしました(笑)
守山でめまいを起こしてフラフラされているかもしれませんね。
いや、でも、私はこの景品、大事にしますよ。
やんちゃくれもしっかりと持って帰りましたから。
繋がってますからね、私たちは。

★★★

店名 つけ麺60
住所 滋賀県近江八幡市東川町137-1
電話番号 0748-38-0727
営業時間 11:30～14:30 18:00～21:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
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