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本格手打ちうどん 大河 / 大河盛ぶっかけ @京都市伏見区

Byhassakuman



関西うどん名店ラリー2013」というイベントを知り、1日何軒とか全店制覇とか気合を入れるわけでもなく、気楽に参加してみようかなと思いました。
ラーメンばかり食べるのも何ですしね。
ところが私、うどんに関しては知識も経験もほとんどありません。近所の兄ちゃんがやってるどのメニュー頼んでも全部同じ味のうどんや、フードコートや観光地の土産物屋に併設されたうどんぐらいしか食べたことがない。
そんな初心者を象徴するかの如く、ほらね、画像上部天ぷらが切れてますがな(汗)
ま、その辺は大目に見てもらいましょ。
訪れたのは伏見区深草にある「本格手打ちうどん 大河」さん。
ネットで調べたら何やら凄そうなお店。どれぐらい凄いか知りたい方は自分で調べてください(汗)
開店直後にお客さんが次々と現れ、すぐに満席となり活気十分。
そんな中、店主さんが丁寧に接客され、こんなラヲタ野郎にも声を掛けてくださいました。
ホッ。

tuttm01890.jpg tuttm01892.jpg

「大河盛ぶっかけ(880円)」
鶏、海老、チクワの天ぷらが乗った豪華なメニュー。
サクサクの衣の歯ごたえが良く、衣が旨いと思える天ぷら。もちろん海老の甘味、鶏の柔らかさなど個々の役割がバラエティー豊かで、味覚以外にも色々と楽しむことができます。

tuttm01897.jpg tuttm01893.jpg

目の前で店主さんが打ってくださる、このうどんが私には衝撃でした。
柔らかで艶めかしい食感。とろとろの表面が唇を撫でるようで実にエロティック。その中にしっかりとしたコシがあり、その存在感は秀逸でした。
十分な量でしたが、まだまだ食べたいと思わす魅力がありました。

飲食、物販に関わらず、良いお店の中心にはブレない心と確かな方向性があるものですが、お店が持つ空気からそれらを強く感じられたような気がします。
「大河」さんを基準にしてしまうとハードル高くなるんでしょうね。
何度も訪れて、その魅力に打ちのめされたいです。
ハマりました。

★★★★☆

店名 本格手打ちうどん 大河
住所 京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話番号 075-641-4877
営業時間 11:30~14:30 18:00~21:30 (平日)
       11:00~14:30 18:00~21:30 (土日祝)
定休日 火曜日
駐車場 なし
WEB ぶろぐ☆ぼく毎日一生懸麺(´ω`)
Twitter ID @taiganooudon



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Comments 6

There are no comments yet.

ぶん  

きました~~待ってました~~。
うろんコーナー(笑)
一番星菅原文太の「キツネうろん」の言い方が好きな僕

天ぷらの先には何があるのか?(笑)
剛麺レベルはどうなんでしょう?
機会があれば、義親のうろんも食べに来て下さい(笑)

2013/06/23 (Sun) 08:21 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>ぶんさん
またひとつディープな世界を見つけてしまいました。
しかもエロスが同居しているとなると、これは見逃すわけにはいきません。

2013/06/23 (Sun) 09:09 | EDIT | REPLY |   

尼崎のおおさか  

味、接客共に良いお店ですよね♪
若いアルバイト君のミスを諭す店主の言葉も素晴らしかった。
再訪必至店ですわ~♪

2013/06/24 (Mon) 03:57 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>尼崎のおおさかさん
このお店と出会えたのはラッキーでした。
ちょいとお邪魔したつもりがハマってしまいましたから(笑)

2013/06/24 (Mon) 05:20 | EDIT | REPLY |   

masa  

私のほうにも何度かコメ頂いてありがとうございます!
いつも、参考にさせて頂いてます(^_^

こちら行かれたんですね〜
私もハマってしまって、1年で20回以上行ってしまいました。。。

これからもラーメンだけでなく、うどんの記事も楽しみにしております!

2013/06/30 (Sun) 13:56 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>masaさん
こちらこそいつもお世話になっております。
最近、少しずつうどんもいただくようになってきました。
大河さんでお会いできるかもしれませんね。
そのときはいろいろと教えてくださいね(*^^*)

2013/06/30 (Sun) 16:23 | EDIT | REPLY |   

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