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うどん工房 悠々 / 鱧と夏野菜天の梅おろしぶっかけ @兵庫県尼崎市

Byhassakuman



先日、テレビを観てたら、訪れたばかりのお店の食べたばかりのメニューが紹介されていました。
お店は「うどん工房 悠々」さん。
場所は尼崎、そのネーミングから昭和を感じる「塚口さんさんタウン」にあります。
飲食店街はディープな雰囲気が漂っており、特に地下など溢れる哀愁に慄いて退散してしまいそうになるほどです。
ガンバレよと余計なお世話を残してしまった夕刻の柑橘 in アマ。
しかし「うどん工房 悠々」さんは店員さんも女性で華やかなムード。
老若男女問わず、隣りの方など関東からの遠征という幅広い客層で賑わっていました。
「どちらから?」と問われれば「ラーメンの世界から」と答えたんですけどね、私。
何も聞かれず、シレ~。

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「鱧と夏野菜天の梅おろしぶっかけ(930円)」

表のボードや店内POPに魅力的なメニューがズラリ。かなり悩みましたが夏らしいコチラをいただきました。
豊富な具材に彩られた一杯。うどんが見えません(汗)
大きめの鱧のふんわりとした食感は、思わず押し黙ってしまうほど心地良いものでした。身はとろけるように柔らかく、じゅ~んと染み入る旨さ。
子供の頃は苦手だった鱧ですが・・・苦手で良かった。こんなの若い時に知ってしまったら、ろくな大人になりません。
プチトマト、ナスの天ぷらも甘味があり実においしかったですね。
野菜が旨いって、なんか素敵です。

ukuhnyt02539.jpg

こちらが啜っているのに、逆にくちびるを吸われていると錯覚してしまう艶めかしい食感のうどん。
梅の特製出汁をかけることでサッパリとした口あたりでいただけますね。
全体的なバランスに優れ、細部に渡る丁寧さも感じられます。
接客や雰囲気も良く、気兼ねなく入店してじっくり味わえる素敵なお店でした。
再訪必至の「塚口さんさんタウン」・・・違った、「うどん工房 悠々」さんです。
ごちそうさま!
また行きます。

★★★★☆

店名 うどん工房悠々
住所 兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2 塚口さんさんタウン2番館1F
電話番号 06-6427-8110
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00 (火~土)
       11:00~20:00 (日)
定休日 月曜日
駐車場 なし
WEB うどん工房 悠々



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Comments 2

There are no comments yet.

ぶん  

塚口懐かしいっす!!
18の頃、ウルフに乗ってシテました(笑)
塚口サンサン、行きたいです。
必ず悠々行きたいです。行きます!
剛麺ですか?

2013/07/12 (Fri) 23:12 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>ぶんさん
是非さんさんシテください。オススメです。
剛麺じゃないですよ。
しっとりしなやかエロエロ系です。

2013/07/13 (Sat) 05:25 | EDIT | REPLY |   

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