ラーメンEXPO 2013 in 万博公園 第2幕 / 万博記念公園 お祭り広場 @大阪府吹田市

Byhassakuman



平日の昼間は空いとります。
「おいおい、マジかいな・・・」と心まで蒼白な店主さんもおられましたが、3連休は想像を絶する来客となるでしょう。
倒れん程度に頑張ってください。
「ラーメンEXPO 2013 第2幕」初日にいちびって行ってまいりました。
寒いことを別にすればラーメン食うのに絶好のお天気。
チャンネーも多くてチラリ、チラリの突風グッジョブ。

「ラーメンにっこう / 香り醤油鶏三昧そば」

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滋賀県は店主より助っ人が目立つようで・・・(汗)
でもイイですね、このイケイケ感。だから私は滋賀が好きなんです。滋賀ブロガーと呼ばれることに誇りを感じています。
丁寧な鶏出汁に再仕込生醤油でしっかりとした味わいを形成した流石の一杯。
あっさり系は野外では印象薄になりがちですが、ビシっと照準を合わせる西川店主に脱帽脱ヅラ。

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「ラーメン、さぼりません」
カッケー!
カップラーメン化も決定した133万票の重みが詰まった味。これ食わずにEXPOは語れません。


「京都千丸 しゃかりき / ハイブリッド系京都背脂醤油らーめん」

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京都を代表する一杯は「しゃかりき流背脂チャッチャ系」。
親鶏チャーシューも入ってトッピングが豪華です。
鶏、豚のあっさりした清湯出汁に魚介を合わせた滋味深いスープ。
出汁、醤油、背脂、それぞれの甘味が合わさり食べやすい一杯に仕上がっています。
ノリノリの梶大将にこちらのテンションも上がってきます。


「ラーメン 凪 / 新宿煮干ラーメン」

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新宿なんてもう何年も行ってねーよ!
ラーメンも東口の桂花以来食ってません。
さすがに「いったんもめん」は来阪せずに、多加水の中太ちぢれ麺。これも十分に旨いです。
煮干しは強烈。ややネガな部分が残りますが、これがこのお店の特徴でしょうか?
実店舗でいただいたことがないので分かりませんが、ガツーンを通り越してガチコンと来ますね。
煮干し好きにはたまらんモジモジ。


「新旬屋 麺 / 山形 鶏中華」

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おおっ!遂に飛行機に乗らずとも、一世帯辺りラーメン消費量全国一位の山形のラーメンが目の前に・・・ってか「烈火」さんで食ってましたね。
鶏の旨味が凝縮されたスープ。厚みを感じます。鶏油も効いており前半の鶏感は強いものがあります。
中折れ、説教されるほどではありませんが、後半やや単調な印象。
海老ワンタン、鶏チャーシューが手の込んだもので、この日4杯目ながら強く印象に残る一杯でした。
やっぱ山形行かなアカンね。その前に痩せたオサーン見に行こ。


「拉麺 久留米 本田商店 × 久留米ラーメン 清陽軒 / とんこつ発祥!久留米ラーメン」

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幾分ライトな豚骨。漂う獣臭が強く、豚骨食ってる感は満載。味付けもメリハリがあり力強さを感じます。
スープの深みと麺の主張、トッピングの充実が加われば鬼に金棒。
最後に食べた一杯ということで、ごちそうさま!

第1幕、第2幕、合わせて食べたラーメン計11店13杯(汗)
800×13=???
駐車場代が3日で2800円。
言わんでええ。ちゃんと自覚してます。書くなよー、書くなよー。


ラーメンEXPO 2013 in 万博公園
第1幕 12月12日~15日
第2幕 12月20日~25日

10:00~21:00
万博公園 お祭り広場




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Comments 2

There are no comments yet.

ぶん  

あっぱれあっぱれ天晴じゃ~~byミサイルマン
昨日の記事で書け?(笑)
書くなよー言われたら誘い水!
???の答えは・・・・指が足りないので計算できま千円。
で、チラリ写真早くアップしてね(爆)

2013/12/21 (Sat) 07:22 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>ぶんさん
いずれ裏サイト「ワシも会いたい!」を開設いたします!

2013/12/21 (Sat) 11:18 | EDIT | REPLY |   

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